Dinerkaart

Dunne bodem met rozemarijn, verse knoflook (extra: truffelroom en pesto + 1,5)

Geroosterd brood met nduja, burrata en klassiek met tomaat, knoflook, olijfolie en basilicum

Buffelmozzarella, Roma-tomaat, basilicum, oregano, olijfolie en zwarte peper

Dun gesneden plakjes kalfshaas met een tonijnmayonaise en kappertjes

Dun gesneden ossenhaas met pijnboompitten, basilicumpesto en Parmezaanse kaas op een bedje van rucola

Gevuld met zalm, appel en avocado

Toscaanse tomatensoep: met San Marzano tomatenfilets, geroosterde sjalotjes, basilicum, Parmezaanse kaas en geroosterd brood

Laat je verrassen door onze chefs – Dagprijs

Gamba’s uit de oven met rode peper, knoflook, peterselie en brood om te dippen

Gebakken paddenstoelenmix in witte wijn, knoflook, olijfolie, boter en salie

Dunne bodem met rozemarijn, verse knoflook (extra: truffelroom en pesto + 1,5

Tomatensaus, fior di latte, pruimtomaatjes en verse basilicum

Tomatensaus, verse knoflook, chili flakes, grana en oregano

Tomatensaus, ham, champignons, artisjokken, taggiasca olijven en fior di latte

Gorgonzola D.O.P., Grana, Pecorino Romano D.O.P. e fior di latte

Tomatensaus, fior di latte, ham en ananas

Tomatensaus, tonijn, rode ui, kappertjes, taggiasca olijven, chili flakes, oregano en fior di latte

Ventricina, nduja Calabrese, chili flakes, verse knoflook

Tomatensaus, verse basilicum, gegrilde kipfilet, pruimtomaatjes, chili flakes en fior di latte

Tomatensaus, fior di latte, champignon, artisjok, rode ui en taggiasca olijven

Gebakken champignon, spinazie, gekarameliseerde uien, verse basilicum en fior di latte of vegan

Tiroler spek, Philadelphia, pistachenoten, pesto, Grana, fior di latte en truffelhoning

Tomatensaus, nduja, rucola, verse basilicum, burrata en fior di latte

Tomatensaus, fior di latte, gegrilde aubergine, paprika, courgette en rucola

Tomatensaus, fior di latte, Coppa di Parma, rucola, Grana en truffelroom

Teriyaki kipfilet, verse basilicum, zongedroogde tomaten, fior di latte, mais en truffelhoning

Laat je verrassen door onze chefs

Geruld gehakt, tomaat, wortel, bleekselderij, ui, knoflook, oregano en Parmezaanse kaas

Pancetta, zwarte peperkorrels, ei en Pecorino

Burrata bovenop penne in tomatensaus met basilicum, knoflook, afgetopt met olijfolie en verse peper

Garnalen, pistachenootjes, knoflook, peterselie, witte wijn en Pecorino

Tagliatelle met kip, romige Alfredo saus, Pancetta en Parmezaanse kaas

Gegrilde kip, gemarineerd in rode pesto, knoflook, room, tomaatjes, verse basilicum en Parmezaanse kaas

Spaghetti, pistachenootjes, knoflook, oregano, peterselie, olijfolie, Pecorino en verschillend gekleurde tomaatjes

Orecchiette pasta met tuinkruiden , knoflook, boter, gegrilde groenten parmezaanse kaas

Gegrilde seizoengroenten, Penne, paprika, aubergine, champignons, courgette, knoflook, rozemarijn, oregano, olijfolie en gegarneerd met Pecorino

Gevulde ravioli met bospaddenstoelen en truffel, op smaak met boter en salie

Laat je verrassen door onze chefs – Dagprijs

Langzaam gegrilde kip met Galoppi-kruiden, met friet en salade

Kipdijvlees gewikkeld in Prosciutto met salsa verde als vulling en gegrilde tomaatjes

Gebakken in de pan en doordrenkt in een Salsa Piccante Salubre

Gegrilde kip met zacht geurende aubergine, Roma-tomaatjes en pijnboompitten

Gepaneerde kipfilet met knoflook, peterselie en Parmezaanse kaas

Langzaam gegaarde kalfsschenkel met groente garnituur

Gesneden entrecote met gekonfijte cherrytomaatjes, gegrilde groenten, hasselback-aardappel, balsamicodressing en Grana Padan

Gegrilde ossenhaas met Italiaanse kruiden en een saus van gorgonzola

Gegrilde lamskoteletjes gemarineerd in tijm, rozemarijn, oregano, knoflook en salie

In de oven gegaarde varkensribbetjes met een saus van appelstroop

Klassieke lasagne met een saus van rundergehakt, tomaat, bechamelsaus en een frisse salade

Aubergines lasagnestijl met tomatensaus, ui, knoflook, basilicum, mozzarella, Parmezaanse kaas, geserveerd met een frisse salade

Zalmfilet uit de oven met pesto, Roma-tomaatjes en pijnboompitten

Pittig gemarineerde garnalen van de grill, overgoten met een citroen-olijfolie dressing

Vis van de dag, met passione bereid – Dagprijs

Een kopje tomatensoep met een soepstengel

Kleine pizza Margherita met ham, salami of topping naar keuze

Spaghetti met Bolognesesaus en Parmezaanse kaas.

Tagliatelle met gegrilde kipstukjes, roomsaus en Parmezaanse kaas

Gepaneerd kipfiletje met frietjes en appelmoes.

In de oven gegaarde varkensribbetjes met een saus van appelstroop, frietjes en appelmoes

Vanille-ijs in de vorm van spaghetti met chocoladesaus en een verrassing

Klassiek Italiaans nagerecht met lagen van luchtige lange vingers gedrenkt in koffie, romige mascarpone en een subtiele cacao-afwerking

Luchtige, romige Italiaanse custard op basis van eieren, suiker en marsala, gecombineerd met frisse frambozen voor een heerlijke balans van zoet en zuur

Zijdezachte, romige panna cotta geserveerd met verse aardbeien, voor een verfijnde en frisse smaakcombinatie

Romig, bevroren dessert met de frisse smaak van limoncello, afgewerkt met luchtige lange vingers

Drie verfrissende bolletjes sorbetijs in verschillende smaken, geserveerd met vers fruit

Roomijs in de vorm van spaghetti, overgoten met heerlijke karamelsaus, witte chocoladerasp en een toef slagroom

De klassieker: een fluweelzachte, romige custard met een krokante, gekaramelliseerde suikertopping

Een verwarmende combinatie van sterke koffie, Jameson Irish whiskey en een luchtige toef slagroom

Een elegante mix van sterke koffie en Grand Marnier, afgemaakt met een toef slagroom

Een heerlijke combinatie van rijke koffie en Tia Maria, verrijkt met een vleugje vanille en afgerond met een toef slagroom

Een verfijnde mix van aromatische koffie en Amaretto di Saronno, verrijkt met een zachte toef slagroom

Een heerlijke koffie met likeur naar keuze, geserveerd met bonbons en een luchtige toef slagroom